胎盤儲存

1.冷凍.用塑膠袋裝好速凍這樣保存的時間是最長的.避免了脫幹水分. 2.冷藏.用塑膠袋裝好放入保鮮室內這樣保存的時間一周之內不變質. 3.水泡.每天換水（春季）可保存3--5天不變質. 4.鹽培.經水泡洗淨後，撒入精鹽可保存很長時間。烹時影響口感。 5.風乾.必須通風、乾燥，晾曬。水分蒸發部分營養流失。 由於胎盤纖維細膩、鮮嫩、水分大、收縮大烹製時一定要掌握好火候，火候過了就會變的很硬，咬不大動。因此建議採用冷凍保存胎盤。

做成紫河車！！是有傳統的瓦烘乾和機器烘乾兩種方法，紫河車發黑是因為淤血的原因。有的紫河車是金黃色是因為自出母體後就迅速得到了徹底清洗，並非機器烘乾所致。當然，金黃色的乾淨許多。有人說發黑的紫河車是傳統工藝也就是瓦上烘乾的、倒比金黃色的好這是沒有科學依據的。