維生素b1的主要作用

維生素B1又稱硫胺素。它的主要作用是以輔酶的方式參加糖代謝。還能抑制膽鹼酯酶的活性，減少乙醯膽鹼的水解維生素B1主要用於防治維生素B1缺乏症（腳氣病），多發性神經炎，小兒麻痹後遺症以及小兒遺尿症和心肌炎等的輔助治療，清除運動後疲勞；對解除某些藥物如鏈黴素、慶大黴素等引起的聽覺障礙有幫助；也用於食欲不振，消化不良；在糖代謝率增高（如發熱、甲亢、大量葡萄糖輸入）時亦需要適當補充。

維生素B1是最早被人們提純的維生素，參與糖的分解代謝，有保護神經系統的作用，還能促進腸胃蠕動，增加食欲。維生素B1缺乏有可能會引起腳氣病。經常吃維生素B1雖然對身體有保鍵作用。但是動物內臟、蛋類及綠葉菜、黃豆、瘦肉等食物中含量比較豐富，只要平時飲食是正常的，沒有必要單純服用維生素B1