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問題
【飲食保健】
【歸檔】 14年02月27日
高纖維素食物有哪些
網友回答
病情分析: 從營養學的角度來看:纖維素雖然不能被人體吸收,但具有良好的清理腸道的作用。
指導意見: 富含纖維素的食物有:(1)糧食類:大米、小麥、玉米、麥麩、粗加工的穀類、爆米花等。(2)豆類:大豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆等。(3)蔬菜類:菠菜、油菜、白菜、芹菜、紅薯、山藥、馬鈴薯、蘿蔔、番茄、黃瓜等。(4)水果類:蘋果、犁、桃、杏、棗、柑、橙、香蕉、山楂、楊梅、李子、葡萄、西瓜、無花果、獼猴桃等。
病情分析: 你好,所謂的高纖維食物主要是指富含纖維高的食物。
指導意見: 如正常的粗糧(玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥等),蔬菜類(如芹菜、韭菜等)
病情分析: 菌類(幹)的纖維素含量最高,其次是豆類、薯類等等。
指導意見: 蔬菜纖維比穀物纖維對人體更為有利。筍內所含大量的膳食纖維素,水果中纖維素含量最多的是紅果乾