番茄檸汁富貴蝦的營養價值如何？

菜肴甜酸口味，搭配涼瓜則有苦盡甘來的寓意，如此搭配也利於營養均衡。高蛋白的海鮮搭配低蛋白、低熱量的蔬菜，是營養搭配的王道。蝦肉補虛，可以增強抵抗力，酸甜口味可以很好地去腥，使蝦肉鮮甜脆嫩。用蒸的方法來將蝦初步熟處理，可以避免油炸帶來大量有害的氧化聚合物，而且可以減少膳食總熱量，有利於健康。