荷香糯米板栗雞的營養價值如何？

荷香糯米板栗雞採用低溫烹飪的方式密閉蒸熟食物，可以保持食物最大的風味和保留更多的營養素，將主食悄然加入菜肴當中，可以避免宴席後主食攝入不足的情況。板栗富含膳食纖維和礦物質，可以彌補雞肉和糯米缺乏膳食纖維的不足。同時板栗和雞肉都是中醫推崇的補氣食品，尤其適合中老年人。