花拌蜆子這道菜是怎麼製作出來的？

問題描述電視上說花拌蜆子這道菜非常養生，那麼這道菜是怎麼製作出來的呢？

網友回答

2018年03月23日 20:37

把蜆子肉洗淨，焯熟，撈入冷開水中投涼，控水備用。冬筍切小片，焯水。木耳擇洗淨，焯水。黃瓜洗淨，去瓤，切片。最後把主輔料同放盆中，加鹽拌勻，靜置片刻，控淨水，再加入其他調料拌勻即成。