老人晚上吃了扇貝和地瓜。幾個小時後嘔吐，臉部發紅。

病情分析： 這個首先考慮是出現了急性胃腸炎，並且出現了噁心嘔吐的情況，還是需要先去醫院測了一下體溫，如果出現了發熱，可以配合使用退熱藥物進行治療。
指導意見： 必要時需要做一個心電圖檢查，需要排除出現了急性心梗的情況，而如果出現了胃腸炎。噁心嘔吐，可以配合使用多潘立酮片，配合使用藿香正氣軟膠囊。

你說的情況是老年人，晚上吃了扇貝，以後發生的表現，這個可以通過對症處理，控制，也不用過度擔心和糾結，如果發生的嘔吐，基本上還是考慮局部的一個食物中毒的可能性，或者是胃腸道功能的改變，最好是帶老人去當地的人民醫院檢查看看情況再判斷。