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問題 【藥劑科】 【歸檔】 17年12月27日

花生油黴變

問題描述 醫生您好,請問瓶口發黴的花生油還能食用嗎?
網友回答
2017年12月27日 21:54

病情分析: 瓶口有發黴,就有可能是有黃麴黴素感染,這樣就可能污染到花生油。這樣的花生油如果吃了,可能會引起中毒而出現腹痛腹瀉等症狀的。
指導意見: 你可以再檢查一下瓶子裡的花生油有沒有異味,有沒有沉澱。如果有,最好不吃了。

2017年12月27日 19:58

你說的情況是瓶口發黴的花生有想要瞭解是否可以使用,只能說相對來說,使用的幾率會大一些,只要是在正常的保質期以內,通過局部的一個擦拭消毒,注意保護就可以並不用過度擔心和糾結,也不用過度在意。