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問題 【保健】 【歸檔】 17年12月22日

關於豬肉寄生蟲問題

問題描述 把買來的豬肉洗一下然後放水鍋裡煮至筷子戳得動,撈起,再鞭炒出油在進行紅燒還會有寄生蟲麼?
網友回答
2017年12月22日 17:06

就您前面所說的烹飪方式來說,正常情況下是可以將寄生蟲殺死的,原因是您在後面又進行了煸炒和紅燒,在充分烹飪做熟的情況下,寄生蟲在大多數的情況下是可以殺死的,因此上述情況導致你被感染寄生蟲的可能性不大,建議您寬鬆心情,平常心看待這個問題就可以了。

2017年12月22日 16:59

你說的情況是買來的豬肉清洗以後發生了上述接觸擔心有寄生蟲,這個基本上可以放心不會有任何的影響,寄生蟲不會自己鑽出來,主要是豬肉裡面的一個豬帶絛蟲,這個是在豬的組織裡面不可能自己出來的。