海魚死了他的肉可以生吃嗎？

不建議生吃，這種情況下蛋白質有變性，也容易滋生病菌，容易影響正常消化功能，也不利於營養素的吸收，但是這種進食方式不能明確是食道癌的確切原因，建議食材選擇需要鮮活類，並且搭配合理，蛋白質類食材同時，還需要適量添加蔬菜水果類，才有利於營養的均衡。

海魚雖然死亡了，但是魚肉沒有腐敗的話還是可以吃的。但是不建議生吃。倒不是說生吃魚肉容易得食道癌，而是生吃魚肉的話有可能罹患一些寄生蟲類疾病的。原因比較簡單，主要是生吃魚肉沒有經過充分的烹飪做熟，假如魚本身攜帶寄生蟲的話，就會通過生吃魚肉導致人感染寄生蟲了。