這樣會感染寄生蟲卵嗎

單純，你描述的情況是用筷子拌生肉餡，發生你說的這個表現，影響並不是很大，擔心感染寄生蟲病，其實可能性有，但不是非常的高，主要還是根據你們的地方性。需要告訴我具體的地方，還有就是豬肉的一個情況，如果有類似於米粒樣的外觀，肯定是不允許呀。

您所說的情況一般是不至於導致感染寄生蟲的。首先，現在本身豬肉當中攜帶寄生蟲的幾率比原來低了很多，很多的豬肉都是檢疫完畢之後才流入市場的，其次，您當初使用的筷子也使用自來水進行了沖洗，所以上述情況導致您罹患豬肉絛蟲的可能性並不大，你也不必過於擔心，建議您寬鬆心情，平常心看待這個問題就可以了。