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問題
【藥劑科】
【歸檔】 17年09月25日
柿子跟螃蟹同時吃了，如果中毒多久會有反應
網友回答
螃蟹柿子是不能一起吃的。 因為蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。