黑豆能與天麻同煮嗎？

問題描述網站上有很多天麻的做法，和花生仁、青豆一起煮，也可以和枸杞子等一起煮。想知道黑豆能與天麻同煮嗎？

網友回答

2014年07月23日 10:33

不能。天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。