牛皮癬的飲食要注意什麼?

牛皮癬是一種病因不明的皮膚病,其發病機制尚待進一步研究,中醫認為血熱是主要根源
牛皮癬患者避免刺激較強的食物例如辣椒煙酒和海產品等；患者飲食注意：多進食雞蛋、雞肉、乳製品等保證供給足量的蛋白質，同時注意補充維生素類食物，如新鮮水果、蔬菜、穀類、動物的肝臟等。一些食物要注意少吃或不吃，患者不要飲用烈性酒、濃茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖飲食。

牛皮癬患者飲食注意事項主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、柳丁等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。

牛皮癬又稱銀屑病，是一種常見的慢性炎症性皮膚病。它屬於多基因遺傳的疾病，可由多種激發因素，如創傷、感染、藥物等都可能在易感個體中誘發該病。
銀屑病治療的目的在於控制病情，延緩向全身發展的進程，減輕紅斑、鱗屑、局部斑片增厚等症狀，穩定病情，避免復發，儘量避免副作用，提高患者生活品質。
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牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、速食麵調料等。