我奶奶吃了清心沉香八味丸,身上發癢,手上紅腫

您的奶奶應該是過敏了。
該藥標明了注意事項：“患有出血性疾病及糖尿病者，應在醫師指導下服用。”“按照用法用量服用，年老體弱者應在醫師指導下服用。”“對該藥品過敏者禁用，過敏體質者慎用。”

出現這種情況，考慮是服用清心沉香八味丸過敏。
由於每一個人的體質不同，你奶奶這是過敏反應，建議立即停藥，進行抗過敏治療。