今天吃沙薑雞,有血,骨頭是紅的,嚼了幾下骨頭,有血腥味,然後就不嚼了,雞腿有點血紅,大致雞應該熟了,吃時感覺

雞肉在烹調過程中沒有完成煮熟的情況下，一旦是帶有病毒，那麼在進食後就不排除導致被感染禽流感可能的。現在已經有進食，那麼這也不需要過度的擔心，有可能所進食的雞是健康的，那麼這也不會有感染的。如果是有感冒、咳嗽、呼吸困難等異常不適症狀，必須及時就診輔助檢查確定排除禽流感。

病情分析： 你吃的這種雞有點危險，因為沒有煮熟，如果雞有問題，被感染的可能性較大；如果雞沒有問題，那麼你是安全的。
指導意見： 近期由於禽流感小範圍內發病，對於家禽的加工一定要煮熟、煮透。如果食用後，出現發熱、咳嗽、呼吸困難等情況時，一定要及時就醫。