母雞為什麼回奶

產後一周是不宜吃老母雞湯的，一般都是在產後兩周左右等到乳汁分泌較多的時候再吃母雞湯，因為剛生完孩子的孕婦由於血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會發揮促進泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產婦產後食燉老母雞，由於母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進而導致乳汁不足，甚至完全回奶。