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問題【中醫科】 14年07月07日

牛蹄筋的營養價值

問題描述我從小身體不是很好，這段時間家裡買了些牛蹄筋讓我吃，說對我身體特別好，請問牛蹄筋的營養價值是什麼？

網友回答

2014年07月07日 17:42

牛蹄筋具有益氣補虛，溫中暖中的作用；治虛勞羸瘦、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。涼拌、燉食都是比較常用的烹調方法。