醃制的薑上火嗎

問題描述我很愛吃醃菜，但別人都說吃醃菜對身體不好，容易上火，最好少吃，請問吃醃制的薑也上火嗎？

網友回答

2014年07月21日 19:58

姜作為中藥因炮製不同作用懸殊，同時又是一種食品，調料。吃姜可以發汗解表，生津止渴，祛濕開胃。晚上食薑猶食砒霜，中醫認為晚上陽入于陰，人就要安靜下來準備休息，晚上吃姜會振奮陽氣，與陽入于陰安靜下來相悖，建議早上吃薑。