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問題 【免疫科】 【歸檔】 11年05月12日

請問麵食和米飯哪個含糖少?請專家告訴。謝謝。

問題描述 網友年齡:
網友性別:女
詳情描述:
我家族中有糖尿病史,平時在吃飯時不敢吃含糖高的食物,真是草木皆兵了,但不知這麵食和米飯中哪一種含糖量較少。
補充說明:
請專家告訴我。謝謝。
網友回答
2011年05月12日 00:00

建議你用米飯為主食效果佳,含糖少的,要少吃多餐。注意每頓飯的能量攝入:
米飯含有較少的維生素B1、B2,蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物(較多)、鈣磷鐵。其中,碳水化合物就是糖。麵食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量大概。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克

2011年05月12日 00:00

麵食高些,麵食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量大概。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。:
飲食上並不是不能吃主食或米麵,關鍵是控制主食特別是糖水化合物及糖類的攝入量,少食多餐,避免一次大量進食。主食一般以米,面為主,最好是增加粗雜糧如燕麥,麥片,玉米麵等的比例,這些食物富含膳食纖維,有助於控制血糖.但應避免將大米粥,小米粥,玉米粥熬的時間過長,因為熬制的時間越長,其生糖指數越