咽喉嚨總是感覺有根刺卡者,吃飯的時候又不卡

考慮咽喉炎的可能性大，中醫考慮氣郁痰阻
建議去醫院耳鼻喉科檢查一下，排除器質性疾病，確定病因，對症治療比較好

這種情況屬於咽喉炎症，可能是慢性咽喉炎症，具體情況需要做進一步檢查。
如果這種症狀持續時間比較長了，那麼就屬於慢性咽炎，但是慢性疾病根治的可能性是很小的，只能控制或者稍有緩解症狀。