生薑吃太多容易誘發肝癌嗎?

生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為薑本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

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生薑具有利膽、健胃、止吐、辟腥臭、消水腫的作用。然而，生薑中也含有不利健康的成份——黃樟素。

生薑是對身體極好的，有活血祛寒之功效。生薑是暖性食物，吃多了會上火，不管是吃什麼東西，都不要太過量，沒有好處的、
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薑對人體有許多功效，對健康是極好的，因為生薑具有活血、祛寒、除濕等多種養生功能，也可利膽、健脾、止吐，但姜的成分黃樟素則可能引發肝癌，食用過多對身體可能反而有害無益。建議儘量不要過量的食用生薑。