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問題【婦產科】 17年04月13日

剛喝牛奶可以吃蘋果嗎

問題描述網友年齡：20歲
網友性別：女
詳情描述：
經常一邊喝牛奶，一邊吃蘋果，但是後來有一朋友告訴我，牛奶和蘋果要分開吃，我很納悶，經常都是這樣喝的，也沒發現有什麼不對呀，是不是真不能一起吃？

網友回答

2017年04月13日 00:00

建議還是不要這樣，吃蘋果時喝牛奶是不科學的,因為蘋果及大多數水果中含有鞣酸,牛奶中的蛋白質80％以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,還會影響牛奶中鈣的吸收.所以在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。