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問題
【營養科】
【歸檔】 15年09月25日
12-丙二醇
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先把它們充分氧化,氧化後一個只有一個羧基和一個酮,另一個是兩個羧基,再取等量與氫氧化鈉反應,看消耗氫氧化鈉的量,多的就是1,3丙二醇
分子式:C3H8O2 結構式:無色粘稠穩定的吸水性液體,幾乎無味無臭,易燃,低毒.粘度（20 ℃）60.5mpa.s,比熱容（20 ℃）2.49kJ/(kg.℃),汽化熱（101.3kpa）711kJ/kg.與水、乙醇及多種有機溶劑混溶.丙二醇可用作不飽和聚酯樹脂的原料.性質與用途分子式：C3H8O2結構式：CH3—CH—CH2