千日紅泡茶

千日紅又名圓仔花、百日紅、火球花，千日紅為一年生直立草本，千日紅可以入藥，帶採集到的千日紅曬乾後即可入藥，可以清肺祛痰平喘，對治療肺病、呼吸道疾病具有治療作用。曬乾的千日紅花朵既可以被用來泡茶喝，還可以作為一味中藥用於中藥方中。千日紅味道略帶甘甜，被現代醫學技術開發出了千日紅藥片和藥劑等不同的醫藥形式。千日紅可以治療頭痛風、尿道不暢等疾病，尤其是對慢性氣管炎等病症有很好地針對治療作用。

千日紅花茶採用政和大白茶等良種早春嫩芽製成坯，以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨加上千日紅花而成。除了取其功效外，用來作花茶時，亦可作襯欣賞托之用。沖泡時像開花般散開，極其優美。除了視覺上的享受外，沖泡後的鮮花香味與清香的茶韻，令人心廣神怡。