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問題
【藥品】
【歸檔】 14年06月24日
生完寶寶2個多月了,京醬燜白扁豆的做法如何?想吃這個菜。
網友回答
防暑熱的食用方法為,用白扁豆煮粥、煲湯,或在燉燜一些肉類菜肴時加入一些白扁豆都可以。白扁豆入藥可以同白術、蒼術、芡實等搭配煮湯,每日小飲一杯對補氣健脾除濕防暑等效果最佳。
".先把扁豆放入鍋中用小火進行幹煸。2.待豆角中的水汽煸幹後淋入少許油繼續煸炒。3.把扁豆煸炒至八分熟盛出備用。4.鍋中放少許底油下入五花肉片煸炒,把肉片煸透出油後放入蔥薑末爆香。5.烹入紹酒和醬油炒勻。6.最後放入黃醬用小火煸炒。7.把黃醬和肉片煸炒出香味倒入適量清水煮開。8.然後放入煸炒後的豆角炒勻。9.炒勻後蓋上鍋蓋燜制10分鐘。10.待扁豆燜至軟爛後撒入少許白糖和味精提鮮。11.最後用旺火把湯汁收淨。12.湯汁收淨後便可出鍋碼盤。"