車前子作用

車前子的作用車前草為多年生草本，連畫軸高達50cm，有鬚根。葉根生，有長柄，險些與葉片等長或善於葉片，基部擴大。葉片呈卵形或卵形，長4～12cm，寬2～7cm，葉片先端尖而鈍，基部狹小成長柄，葉片全緣呈不法則波狀淺齒，凡是在葉片上有5～7條弧形脈。車前的畫軸較多，三5個不等於，花高12～50cm，有棱角、疏毛。花呈湖綠顏色。胚珠近卵形，黑褐色，可以用做藥物。李時珍雲：“有種車前剪苗食法，則昔人常認為蔬矣。今野人猶採食之。” 車前子的作用

車前草 ，甘，寒，歸手日頭，陽明經。利水，清熱，明目，祛痰，用於小便不通，淋濁，帶下，尿血，黃疸，浮腫，熱痢泄瀉，鼻衄，目赤腫痛，喉痛，咳嗽，皮膚潰瘍。 據現代科學分析，車前草嫩葉含水分、碳水化合物、卵白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C，還含有膽鹼、鉀鹽、寧檬酸、草酸、桃葉珊瑚甙等營養身分。其性寒、味甘，具有幫助水通淋、清熱明目、清肺化痰的功效。主治小便倒楣，盛夏氣溫高的氣候泄瀉，目赤腫痛等症。除藥用外車前草還可食用。可做成車前葉莧菜粥，車前草燉豬小肚，車前草小西瓜粥，車前茶，車前葉蘿蔔粥等