萵筍雞肉

你好!萵筍不屬於發物.1. 開通疏利,消積下氣： 萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲.其乳狀漿液,可增強胃液,消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利； 2. 利尿通乳： 萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌.對高血壓,水腫,心臟病人有一定的食療作用； 3. 強壯機體,防癌抗癌： 萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利.萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌； 4. 寬腸通便： 萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘.

發物的範圍很廣,在我們的日常生活中,屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類： 1,食用菌類 主要有蘑菇,香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛,肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒. 2,海腥類 主要有帶魚,黃魚,鯧魚,蚌肉,蝦,螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘,蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病. 3,蔬菜類 主要有竹筍,芥菜,南瓜,菠菜等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒. 4,果品類 主要有桃子,杏,銀杏,芒果,楊梅,櫻桃,荔枝,甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰,瘡,疽,癤,蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨. 5,禽畜類 主要有公雞,雞頭,豬頭肉,鵝肉,雞翅,雞爪,驢肉,獐肉,牛肉,羊肉,狗肉,鵝蛋,鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風升陽,觸發肝陽頭痛,肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒.雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎,過敏,高血脂,高熱,腎臟病,腹瀉病人,更不宜多吃.原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應. 此外,屬於發物的還有菜油,糟,酒釀,白酒,豌豆,黃大豆,豆腐,豆腐乳,蠶蛹及蔥,蒜,韭菜等.有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物.