什麼奶片最好

奶片一般添加了多聚糖、低聚糖等成分。幹奶片所含的低聚糖對通腸排便是有好處的，但所添加的物質無疑會降低奶片中的奶粉含量，影響奶片的營養價值。對“一板奶片相當於一杯鮮奶”的宣傳語，專家指出，從吸收角度看，這種提法並不科學。鮮牛奶中包含的營養物質比較容易吸收，而奶片中的營養物質含量可能與鮮奶相當，但吸收上肯定不及鮮奶。而且由於經過高溫處理，牛奶中的多種營養成分被破壞，並徹底改變了乳清蛋白。而“在胃中停留時間較長，營養成分的吸收率比液體奶更高”、“液態乳品在消化道停留時間短，消化利用率有限”等說法是沒有科學根據的。

奶片一般添加了多聚糖、低聚糖等成分。幹奶片所含的低聚糖對通腸排便是有好處的，但所添加的物質無疑會降低奶片中的奶粉含量，影響奶片的營養價值。對“一板奶片相當於一杯鮮奶”的宣傳語，專家指出，從吸收角度看，這種提法並不科學。鮮牛奶中包含的營養物質比較容易吸收，而奶片中的營養物質含量可能與鮮奶相當，但吸收上肯定不及鮮奶。而且由於經過高溫處理，牛奶中的多種營養成分被破壞，並徹底改變了乳清蛋白。而“在胃中停留時間較長，營養成分的吸收率比液體奶更高”、“液態乳品在消化道停留時間短，消化利用率有限”等說法是沒有科學根據的。