便秘的食療
1,飲食中必須有適量的纖維素.2,每天要吃一定量的蔬菜與水果,早晚空腹吃蘋果一個,或每餐前吃香蕉1-3個.3,主食不要過於精細,要適當吃些粗糧.4,晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水,配合腹部按摩或轉腰,讓水在腸胃振動,加強通便作用.全天都應多飲涼開水以助潤腸通便.5,進行適當的體力活動,加強體育鍛煉,比如仰臥屈腿,深蹲起立,騎自行車等都能加強腹部的運動,促進胃腸蠕動,有助於促進排便.6,每晚睡前,按摩腹部,養成定時排便的習慣.7,保持心情舒暢,生活要有規律. ◎怎樣根治便秘: 1,陰寒內盛,陽氣虛衰型.此病多由燥熱內結,津液不足,情志失和,氣機鬱滯,以及勞倦,產後氣血不足,年老血虛等造成.此病宜溫中導滯.藥方:新薈皮9克,甘草6克,附子6克,白蜜30克. 每日一劑,水煎服,晚飯後一次服完. 2,陰虛血燥,水虧火盛型.此病皆因津液枯涸,傳導失職而造成.此病宜滋陰養血,潤腸導秘. 藥方:當歸15克,麻仁9克,郁李仁9克,瓜蔞仁12克,制大黃6克,黑芝麻9克,松子仁10克,冬瓜仁9克, 炒枳殼9克,桃仁9克,杏仁9克,焦穀芽10克. 每日一劑,水煎服,一日三次. 3,腹脹便秘型.此病是由於胃內或腸中食物未完全消化或消化道蠕動力減弱形成食滯,致使胃腸內積存過多的氣體,液體而膨脹,亦致於氣不下降,出現便秘.此病宜行氣導滯. 藥方:厚樸15克,藿香12克,蘇子12克,大黃5克. 每日一劑,水煎服,一日三次. ◎治療便秘驗方 1 .白術散治療便秘 :取生白術適量 ,粉碎成極細末 ,每次服用白術散 10克 ,每天 3次.此法對虛性便秘療效頗佳 ,一般用藥 3~ 5天 ,大便即可恢復正常 ,大便正常後即可停藥 ,以後每星期服藥 2~ 3天 ,即可長期保持大便正常. 2.芍甘東加味治便秘 :取生白芍 30克 ,生甘草 20克 ,枳實 15克 ,加水 2碗煎成大半碗 ,每天 1劑 ,分 2次服用.此方治療各種原因所致的便秘 9 5例 ,療效滿意.此法特別適用於老年,久病體弱的成人便秘患者 ,但孕婦慎用. 3.連翹治療便秘 :取連翹 15~ 30克 ,煎沸當茶飲 ,每日 1劑.小兒可兌白糖或冰糖 (不兌糖效果更好 )服用.持續服用 1~ 2周 ,即可停服.此方特別適用於手術後便秘,婦女 (妊期,經期,產後 )便秘,外傷後 (顱腦損傷,腰椎骨折,截癱 )便秘,高血壓便秘,習慣性便秘,老年無力性便秘,腦血管病便秘及癌症便秘等. 4.車前子治療便秘 :每日取車前子 30克 ,加水煎煮成 150毫升 ,每日 3次 ,飯前服 , 1周為 1個療程.一般治療 1~ 4個療程即可痊癒.服藥期間停服其他藥物.本方不僅可以治療便秘 ,而且還有降血壓作用 ,特別適用高血壓而兼便秘患者.另外 ,以車前子為主治療糖尿病便秘患者 ,均有明顯的近期,遠期療效. 5.昆布治療便秘 :昆布 60克 ,溫水浸泡幾分鐘 ,加水煮熟後 ,取出昆布待適宜溫度 ,拌入少許薑,蔥末 ,加鹽,醋,醬油適量 , 1次吃完 ,每天 1次. 6.生甘草治療便秘 :取生甘草 2克 ,用 15~ 20毫升開水沖泡服用.每日 1劑.本法專治嬰幼兒便秘 ,效果滿意 ,一般用藥 7~ 15天即可防止復發. 7.膨大海治療便秘 :取膨大海 5枚 ,放在茶杯或碗裡 ,用沸水約 150毫升沖泡 15分鐘 ,待其發大後 ,少量分次頻頗飲服 ,並且將漲大的膨大海也慢慢吃下 ,膨大海的核仁勿吃 ,一般飲服1天大便即可通暢. 8.蒲公英治療便秘 :取蒲公英幹品或鮮品60~ 9 0克 ,加水煎至 100~ 200毫升 ,鮮品煮 20分鐘 ,幹品煮 30分鐘 ,每日 1劑飲服 ,年齡小服藥困難者 ,可分次服用 ,可加適量的白糖或蜂蜜以調味. 9 .桑椹子治療便秘 :取桑椹子 50克 ,加水500毫升 ,煎煮成 250毫升 ,加適量冰糖 ,以上為 1日量 , 1日服 1次 , 5天為 1個療程. 10.決明子治療便秘 :取決明子 20克 ,放置茶杯內 ,以白開水沖浸 ,如泡茶葉一樣 , 20分鐘後 ,水漸成淡黃色 ,香味四溢 ,即可飲用 ,喝完藥液後 ,再加 1次開水泡飲. ◎便秘的保健方法:每天用玉米或玉米渣,核桃仁適量煮粥喝,堅持服用,便秘亦能消除.
許多人,因為工作,學習或其它原因,在感覺到有便意的時候,不能(如正在上課,工作離不開)或沒有條件(如找不到廁所)如廁,強將大便忍了回去.經過這樣的經歷幾次以後,逐漸感到大便困難,乾燥,就形成了習慣性便秘,是指大便次數比健康時減少,糞質堅硬,並有不適的感覺.經過檢查,腸道,肛門沒有器質性病變. 長期的便秘,會因體內產生的有害物質不能及時排出,被吸收入血而引起腹脹,食欲減退,口內有異味(口臭),易怒等自體中毒症狀;除會使身體發胖,皮膚老化外,還會引起貧血,肛裂,痔瘡,直腸潰瘍,增加直腸癌的發病率.便秘本身並不會產生致命的危險,但是如果您年齡較大,患有心腦血管疾病,那便秘對於您可能是一個致命的危險因素:便秘使得排便時必須用力,這樣血壓就會升高,機體的耗氧量增加,很容易誘發腦溢血,心絞痛和心梗而危及生命.因此,保持大便通暢是十分必要的. 習慣性便秘發病的原因,一是由於進食過少,或食物過於精細,缺乏植物纖維素,使結腸得不到一定量的刺激,蠕動減弱而引起便秘.二是因為工作,生活和精神因素等情況不能及時排便,經常抑制便意,或排便場合,姿勢不當,以及經常服用瀉藥或洗腸等,使直腸失去敏感性,反應遲鈍,積糞過久而產生便秘.三是因精神抑鬱或過分激動,不良的生活習慣,睡眠不足,使結腸蠕動失常或痙攣而引起便秘. 習慣性便秘病人大便的間隔時間因人而異,一般為兩天以上,大便堅硬乾燥,或呈顆粒狀似羊糞,常伴有左下腹脹悶不適,上腹飽脹,噯氣,噁心,腹痛,腸鳴,排氣增多等症狀.長期便秘者,還可出現食欲不振,口苦,精神萎糜,頭暈乏力,全身酸痛以及頭痛,失眠等症狀.長期習慣性便秘和經常服用瀉藥的患者,還容易導致結腸色素沉著,引起結腸黑變病.請看結腸黑變病圖像 腸道X線檢查可見鋇劑在結腸運行緩慢或逆蠕動,但沒有結腸器質性變. 習慣性便秘的治療關鍵在於建立科學合理的排便,飲食和生活習慣.要養成每天定時蹲廁所的習慣(不管當時有無便意,能不能排出大便),有便意時不要忍,馬上去大便,這樣有利於形成正常排便的條件反射;飲食應該增加含植物纖維素較多的粗質蔬菜和水果,適量食用粗糙多渣的雜糧,如標準粉,糙米,山芋,綠豆,涼粉,薯類,玉米,燕麥片等;多食各種新鮮瓜果和蔬菜,尤其是西瓜,香蕉,梨,蘋果,苦瓜,黃瓜,荸薺,白菜,芹菜,絲瓜,黃花菜等;適當吃一些富含油脂類的乾果,如松子,芝麻,核桃仁,花生等;涼開水,蜂蜜等也有助於排便;少吃肉類和動物內臟等高蛋白,高膽固醇食物,少吃辛辣刺激性食物;生活上勞逸結合,保持心情舒暢,經常參加體育運動;腹部按摩也有助於排便,方法是由右下腹到左下腹作順鐘向按摩,早晚各一次,每次50-100次;要避免服用可導致便秘的藥物,不可濫用刺激性瀉藥. 頑固的便秘,可服用輕瀉劑. 中醫認為,便秘是大腸傳導功能失常造成的.以下是便秘的中醫飲食治療方法: 一, 腸胃燥熱型:飲酒過度,嗜食辛辣,使腸胃積熱,耗傷腸液,大腸失濡,產生便秘,尿黃,腹脹痛,口幹口臭等症,治療以麻子仁丸清熱潤腸. 宜食食物: 性質寒涼,具有清胃火,瀉腸熱作用的食物,如小米,小麥,豆腐,綠豆,綠豆芽,苦瓜,冬瓜,黃瓜,莧萊,白菜,芹菜,茭白,西瓜,香蕉,枇杷,梨,桃子,兔肉等. 忌食食物: 性質溫熱,具有補陽助熱作用的食物,如秈米,核桃仁,狗肉,羊肉,雞肉,河蝦,海蝦,龍眼肉,荔枝,鏈魚,草魚,薤白,芥菜,刀豆,紅糖,紅棗等. 味辛辣性溫熱的食物,如辣椒,韭菜,茴香萊,肉桂,乾薑,生薑,花椒,胡椒,小茴香,茴香菜,大蒜,白蔻等. 2. 食療參考方 a. 西瓜飲:以榨汁機榨取西瓜汁150毫升,梨汁80毫升,白菜汁50毫升,混合後涼飲. b. 小米綠豆粥:綠豆20克,清水煮50分鐘後,加入小米50克,待小米煮爛後即好,涼飲. c. 涼拌芹菜:芹菜300克,切段,過沸水後,晾涼,加鹽,味精,香油,拌勻. 二.氣機鬱滯型:情志不暢,憂慮過度,或久坐少動,使氣機鬱滯,通降失常,大腸傳導失職,產生便秘,腹脹,噯氣,胸脅痞滿等症,治療以六磨湯順氣行滯. 宜食食物: 具有疏肝理氣作用的食物,都有止痛,消脹,除滿的功效,如玫瑰花,玫瑰花露,茉莉花,白梅花,茉莉茶等,其有疏肝的作用;豌豆,刀豆,荔枝,橘子,橘餅,橘皮,小獨蒜(薤白),大頭菜,芥菜,甘藍,蕎麥,胡蘿蔔,砂仁,白蔻等具有理氣的作用. 忌食食物: 滋膩味厚而阻滯氣機的食物,如糯米,栗子,雞蛋,紅棗,花生,龍眼肉,蜂蜜等. 產氣而助脹生滿的食物,如扁豆,豇豆,黃豆,蠶豆,豆腐,山藥等. 具有收澀作用,防礙氣機升降和運行的食物,如蓮子,芡實,石榴,烏梅等. 2.食療參考方 a. 豌豆粥:豌豆80克,用少量水煮爛後,加玫瑰花露100毫升,煮沸後即可. b. 牛肉燉胡蘿蔔:瘦牛肉100克,切小塊,加水,適量鹽,橘皮,山楂,先以文火燉煮至熟爛,再加入胡蘿蔔條200克,砂仁6克,待胡蘿蔔燉熟即可. c. 甘藍蕎麵條:甘藍(捲心菜,元白菜)100克切細絲,爆炒後加咸牛肉湯,味精再煮沸,置碗中作氽;以蕎麵粉100克用開水燙和成硬面團,用削刀削成薄條入沸水鍋,熟後撈起置入氽中,點數滴香油,撒十幾片洗淨的鮮玫瑰花瓣於面上. 三,氣血不足型:脾氣虛則大腸傳導無力,血虛則津枯不能滋潤大腸,產生便秘,大便時努掙無力,便後疲乏不適,大便並不幹硬.若伴汗出氣短的為氣虛便秘.面色無華,頭暈目眩,心悸失眠的為血虛便秘.氣虛便秘用黃芪湯益氣潤便,血虛便秘用潤腸丸以養血潤便. 宜食食物: 具有補血養血,潤腸通便作用的食物,如豬肉,鴨肉,牛奶,雞蛋,燕窩,黑木耳,銀耳,海參,紅棗,龍眼,荔枝,葡萄,花生,松子,芝麻,桃,紅糖,胡蘿,菠菜等. 血的生成要依靠脾胃吸收食物中營養物質,因此,補益脾胃之氣,可以幫助補養陰血,所以本證的宜食食物還要用補益脾氣的食物如粳米,鍋巴,熟藕,牛肉,免肉,馬鈴薯,香菇等. 忌食食物: 性溫熱,味幸而燥,易助熱耗傷陰血的食物,如秈米,狗肉,羊肉,鏈魚,草魚,辣椒,肉桂,乾薑,花椒,胡椒,小茴香,芥菜,橘皮,大蒜,白蔻等. 具有收澀作用的食品,如烏梅,蓮子,芡實,石榴等,更使大便滯澀不通,也應忌食. 2.食療參考方 a. 松子粥:松子仁30克,粳米50克,銀耳10克,先以清水將粳米,松子文火燉煮九成熟,再入銀耳,煮至熟爛. b. 菠菜湯:新鮮菠菜100克,切段;幹黑木耳10克,泡好;瘦豬肉50克,切薄片,以少量鮮薑汁,料酒,鹽,味精煨好.湯沸後,加入菠萊,黑本耳,同肘撥入豬肉,湯沸片刻即可,湯中加適量鹽,味精,香油. c. 芝麻花生餅:芝麻30克,炒香搗碎;花生20克,炒熟搗碎;紅糖30克,上三者和勻作餡;小麥粉發麵100克和勻,將餡包入,擀成餅狀,置烤箱中烤熟. 四, 脾腎陽虛型:素體陽虛,或病後,產後,年老,脾腎陽虛,陽氣不足,陰寒凝結,腸道傳送艱難,產生大便艱澀,排出困難,小便清長,怕冷喜暖,腹中冷痛等症,治療以濟川煎溫陽通便. 宜食食物: 性質溫熱,具有補益腎陽,溫暖脾陽作用的食物,如秈米,狗肉,羊肉,雞肉,豬肚,淡萊,韭菜,辣椒,刀豆,肉桂等. 陽虛便秘者更宜食既溫補又通便的食物,如核桃仁,薤白,海參,海蝦等. 陽虛泄瀉者更宜食既溫補又止瀉的食物,如糯米,鏈魚,河蝦,乾薑,花椒等;具有收澀止瀉的食物,如石榴,烏梅,蓮子,芡實等. 忌食食物: 性質寒涼,易傷陽氣,或滋膩味厚難以消化的食物,如粳米,蕎麥,蓧麥,豆腐,豬肉,鴨肉,松子,花生,黑木耳,苦瓜,茭白,芹菜,冬瓜,茄子,空心萊,菠菜,龍眼,香蕉,蜂蜜等. 陽虛便秘者還需忌食收澀止瀉,可加重便秘的食物,如蓮子,石榴,芡實,烏梅,糯米,河蝦等. 陽虛泄瀉還需忌食具有潤下通便作用的食物,如核桃仁,芝麻,銀耳,海參,海蝦,牛奶,兔肉,龍眼,桃子,蘿蔔等. 2.食療參考方 a. 羊肉羹:煮熟的瘦羊肉80克,用刀背砍成泥狀,置碗中,注入60毫升羊肉湯,放少許鮮薑汁,蒜泥,料酒,味精,鹽,澱粉,拌勻後置籠上蒸45分鐘,熱食. b. 尖椒雞丁:尖辣椒100克,掰成拇指甲大小;雞胸脯肉60克,切成丁塊,以料酒,鹽,鮮薑汁,蒜泥煨好後,入油鍋過至九成熟撈起,然後以油鍋旺火爆炒尖椒至七成熟,放入雞丁,炒熟後置盤中,以雞湯加入適量鹽,味精勾欠,澆汁于雞丁,尖椒上即可,熱食. c. 核桃仁粥(宜於陽虛便秘):核桃仁30克,研成膏狀,注入50毫升熱水拌勻濾汁;秈米50克煮粥,米熟爛後將核桃汁加入再煮,待無核桃生油氣後即可,熱食. d. 糯米粥(宜於陽虛泄瀉):糯米50克,狗肉湯250毫升,文火燉煮成稀糊狀,加適量胡椒,味精即可,熱食