切菜傷了手指,如何處理?怎麼樣才會好得快?

，應該是皮膚裂傷，一般如果沒有縫合的話，我建議敞開傷口，不要用紗布覆蓋，因為揭紗布容易把血痂去除，癒合較慢。
我建議你消毒後切口敞開，避免凍傷即可，一般7天左右就會痊癒。

像你的情況建議你包紮2-3天后進行換藥處理，太早摘掉輔料傷口會再次出血。可以服用一些抗感染的藥物。
注意要保持傷口清潔，傷口不要沾水，不要吃辛辣刺激性食物，飲食要清淡，可以多補充一些蛋白質。