問題
【外科】
【歸檔】 15年08月25日
結石性膽囊炎能吃雲豆嗎?
網友回答
膽結石飲食禁忌:首先膽固醇含量過高是形成膽結石的主要因素之一,因此絕對不能吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。膽結石患者對脂肪的攝入也要適當限制,不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。牛奶只可飲用脫脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易產生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可哥等膽結石患者吃飯的口味要儘量清淡,調味料應有所節制;烹調食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物,忌咖啡、咖喱、濃茶,煙、酒等,同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。