胰腺炎保健

飲食要定量,定時,有一定的規律性,暴飲暴食會給膽囊,胰臟帶來最大的負擔. 胰腺炎患者應該做到每日4～5餐,甚至6餐.因為這樣多次而少量地進食,就會減少對胰臟的刺激,使炎症趨於穩定. 每天攝取脂肪量應控制在20～40克.糖分主要從糧食中攝取.糖分對於膽囊和胰臟都是最好的營養素.糖分在胃中停滯的時間最短,不會使膽汁和胰液的分泌過多,從而減輕了膽囊和胰臟的負擔.

胰腺炎患者飲食注意：遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無刺激性,易消化等原則.急性發作期應禁食1-3天,可靜脈補充營養,以免引起對胰腺的刺激;緩解後可給予無脂肪低蛋白的流質,如果汁,米湯,藕粉,麵湯,蜜水,番茄汁,西瓜汁,綠豆湯等;病情穩定後,可給低脂肪半流質食物,如魚,蝦,雞,鴨,瘦肉,豆及豆製品和含維生素A,B,C豐富的新鮮蔬菜水果.要堅持少吃多餐原則. 絕對禁酒,忌油炸食品和高脂肪,忌辛辣食物.