1歲幼兒食譜

你好！秋季幼兒食譜早餐：棗泥牛奶發糕25克中餐：什錦飯50克、小白菜湯午點：胡蘿蔔小米粥50克晚餐：冬瓜肝泥卷50克、蛋花湯冬季早餐：牛奶蛋羹25克、芝麻粥25克中餐：排骨湯燜海帶絲、軟飯50克午點：蒸白薯50—100克晚餐：白菜肉末掛麵湯50克

你好！補鐵食譜幼兒食譜編輯芹菜牛肉絲原料：牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。調料：植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。做法：1、牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁，入油鍋滑散；芹菜洗淨，切段，入沸水中焯燙，撈出。2、油鍋燒熱，煸香蔥段，放入牛肉絲、芹菜段，倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

你好！幼兒食譜補鈣食譜編輯彩色蝦仁原料：蝦仁、胡蘿蔔、香菇、豌豆、粟米粒。做法：1、取淨蝦仁，最好是自己剝殼的鮮蝦仁，洗淨後將水瀝幹；2、用鹽、蛋清、澱粉上漿後醃一會；3、將蝦仁放入溫油中略微翻炒後拿起；4、胡蘿蔔用開水煮熟後，切成小丁備用；5、香菇洗淨後切小丁，再與適量豌豆、粟米粒一起放入開水鍋中煮一會兒取出；6、炒鍋中放入少許油，加適量的湯水，加入少許鹽、黃酒，再倒入半成的蝦仁、胡蘿蔔、香菇丁、豌豆、粟米粒，燒開，用澱粉加水勾芡即可。要點：蝦仁醃制時間要掌握好，確保蝦仁入味。點評：蝦仁富含蛋白質、鈣、鎂含、維生素D為、鉀、硒等微量元素及維生素A。這道菜色澤鮮豔，營養豐富，寶寶一看就會喜歡。

你好！幼兒食譜蝦皮雞蛋羹食譜原料：蝦皮15克，雞蛋2個製作方法：1、先把雞蛋打在碗裡；2、加入少量溫開水，食鹽，並與蝦皮拌勻；3、放入鍋中蒸熟，便可食用。點評：該食品壯筋骨，增加鈣，磷及維生素D，預防小兒佝僂病。

你好！補鋅食譜編輯彩椒鮮蝦原料：紅、黃彩椒各1個，鮮蝦去皮的蝦100克，買的蝦仁裡有大量的堿保鮮不好不要用，海產品含有大量的鋅，鋅可以使提高孩子的注意力。製作方法：1、將彩椒切去上半部切成丁，將蝦仁、蔥薑末煸炒;2、放入彩椒、鹽調味即可，下半部彩椒當小碗盛菜。點評彩椒顏色好看、營養豐富，可以增添寶寶的食欲。將彩椒上半部切去，用彩椒當作小碗，裡面裝上炒熟的菜或飯，顏色好看，營養更加豐富。