芹菜葉拌豆腐

原料 芹菜葉、豆腐乾、香油、鹽、米醋。‍做法 1、芹菜葉洗淨，豆腐乾切成小丁；2、水燒沸後，將豆腐乾放入焯半分鐘後撈出；3、水再次燒沸後，將芹菜葉倒入焯15秒後撈出，控去水分；4、將焯好的芹菜葉切碎一些，和豆干丁倒在一起；5、調入香油、鹽和米醋，拌勻即可。

用料芹菜葉 豆腐乾 2塊食鹽 芝麻油 醋 元貞糖做法1、摘下芹菜葉（去掉黃葉）後漂洗乾淨，準備豆腐乾兩三塊，根據葉的多少配搭。2、用開水焯一下芹菜葉，焯好後的水再焯豆腐乾。3、將焯好後的芹菜葉和豆腐乾都用熟食用具切成丁。4、切好後用鹽、麻油、醋和一點糖拌勻就好了。喜歡辣的就用辣油。