食用植物油

這些植物油總體而言，都差不多，只是口味不同而已，都不含飽和脂肪酸、膽固醇。含有豐富的亞油酸、維生素E、維生素D以及卵磷脂，這些物質對人體健康非常有益。你可以根據個人的口服不同選擇，應該說各有優勢，一般的植物油都是比較健康的，花生油是食用比較多的，味道好，且營養價值高，富含人體必需的氨基酸，維生素、磷脂等，此外，花生油非常利於人體吸收。

您好，花生油當然是最好的，但是其他的一些豆油，沙拉油，調和油也不錯，花生油是含單不飽和脂肪酸最多的食用油，不飽和脂肪酸可以降低有害膽固醇，不降低有益膽固醇。另外，花生油香味濃郁、口感好，其所含營養也是最豐富的。豆油中的營養學評價稍遜一籌。