肝硬化吃什麼好?

飲食注意
肝硬化病人的飲食原則是高熱量、高蛋白質、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪和易於消化飲食為宜。當肝功能顯著減退並有肝昏迷先兆時，應對蛋白質攝入適當控制。做到定時、定量、少量多餐。提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過1～1.5克，飲水量在2000毫升內，嚴重腹水時，食鹽攝入量應控制在500毫克以內，水攝入量在1000毫升以內。應忌辛辣刺激之品和堅硬生冷食物，不宜進食過熱食物以防併發出血。
疾病護理
肝臟與精神情志的關係非常密切。情緒不佳，精神抑鬱，暴怒激動均可影響肝的機能，加速病變的發展。樹立堅強意志，心情開朗，振作精神，消除思想負擔，會有益於病情改善。肝硬化代償功能減退，併發腹水或感染時應絕對臥床休息。在代償功能充沛、病情穩定期可做些輕鬆工作或適當活動，進行有益的體育鍛煉，活動量以不感覺到疲勞為度。同時可用養肝片來提高患者的免疫力和抵抗力。免疫力的提高，可緩解患者的痛苦。

肝硬化禁忌有； 1.嚴禁飲酒，以免加重對肝臟的損害; 2.忌食辛辣、刺激性食物;
肝硬化食療方 早餐：大米粥(大米50克)，饅頭(麵粉75克)，肉鬆(豬肉松15克) 加餐：甜牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)，蘋果150克 午餐：大米飯(大米150克)，燒帶魚(帶魚200克)，素炒油菜(油菜150克) 加餐：沖藕粉(藕粉30克，白糖10克) 晚餐：大米飯(大米150克)，燒雞塊(雞塊100克)，番茄炒豆腐(豆腐50克，番茄100克)

具體應針對病因病情而定食療方案，是不能一概而論的，但肝硬化飲食總的原則可歸納為：營養全面豐富且均衡化、多樣化、選擇化、可口化、規律且量化。
可以說在飲食上保證優質蛋白、多元維生素、微量元素及礦物質的補充，以及時補充機體所需，對肝臟、免疫力及肝硬化病情都是極為有益的。
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肝硬化是臨床常見的慢性進行性肝病，由一種或多種病因長期或反復作用形成的彌漫性肝損害。
肝病專家介紹，肝硬化患者必須合理飲食，一般建議肝硬化患者飲食應該選擇高蛋白、高碳水化合物、充足維生素足量的脂肪、少量的糖類軟食及微量元素的食物。

患有肝硬化可以多選擇吃下列食物：1.新鮮的蔬菜水果,對免疫力的提高、肝細胞的修復、肝臟的滋養都是有幫助的2、燕麥,適宜早期肝硬化患者食用；3.豆製品,對促進肝臟修復與再生是很有益的。4.海產品類5.蜂蜜：其具有養肝和保護肝臟的功能6.優酪乳,肝硬化患者經常飲用優酪乳，可以使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用，對肝臟的保護及肝昏迷的預防是有益的.