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【內科】
【歸檔】 15年12月11日
糖尿病可以吃地瓜麼
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不能吃的,這個含糖比較高。糖尿病人每天主食必須吃夠,不得少於300克(幹品);主食做到大米、麵粉混合食用才有益健康,即一天兩頓大米主食、一頓面主食,或一頓大米主食、兩頓面主食;每天所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇,必須吃夠500克以上;每天所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調;食鹽不超過6克;食用油用植物油,不超過18克為宜。另外,含糖量為3%以下的蔬菜,有以下幾種,可供糖尿病人選食:大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、檾蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、番茄、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍鬚菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。
儘量避免含高糖份的食物; 食糖及調味料:各類白糖、紅糖、蜜糖、甜酸醬、油及叉燒醬等。 甜品和飲品:如芝麻糊、糖水、汽水、果汁飲品、加糖的奶茶及咖啡等。 中西式包點和甜點:如奶皇包、蓮蓉包、叉燒包、鳳梨包、蛋糕、蛋撻及曲奇餅等。意見建議:根莖類蔬菜如薯仔、番薯、芋頭、蓮藕;豆類如青豆、眉豆和黑豆等均含較高的澱粉質,倘若用於菜,要注要適當地減少在同一餐所進食的五穀類份量。不可以吃,可以吃升糖指數低的蔬菜,如黃瓜,番茄,青菜,芹菜等;水果,如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果等。