孕婦吃嫩肉粉

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可將肉中的彈性蛋白和膠原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鮮美；同時，還能提高肉中蛋白質的轉化及利用率，增加營養價值。 嫩肉粉中也含有一定的亞硝酸鹽，使用嫩肉粉不宜過多，以免引起亞硝酸鹽中毒.蛋白酶可將肉中的彈性蛋白和膠原蛋白水解，使肉類變嫩，還可以提高肉中蛋白質的轉化及利用率，增加營養價值。但也含有一定的亞硝酸鹽，因此也不宜過多

您好，這是一種蛋白酶，不是化工產品，可以放心食用，這個是比較安全的.嫩肉粉中也含有一定的亞硝酸鹽，尤其在未經檢驗合格的“三無”產品中，亞硝酸鹽含量往往超標。因此，使用嫩肉粉不宜過多，以免引起亞硝酸鹽中毒。嫩肉粉中也含有一定的亞硝酸鹽，尤其在未經檢驗合格的“三無”產品中，亞硝酸鹽含量往往超標。因此，使用嫩肉粉不宜過多，以免引起亞硝酸鹽中毒。