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問題 【整形美容】 【歸檔】 15年01月07日

孕婦能吃嫩肉粉嗎

問題描述 超市里賣有嫩肉粉,不過家裡燉肉沒有用過,問下醫生,嫩肉粉真的能嫩肉嗎,吃多了好嗎
網友回答
2015年01月07日 21:03

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶,它可將肉中的彈性蛋白和膠原蛋白部分水解,使肉的口感柔嫩、味道鮮美;同時,還能提高肉中蛋白質的轉化及利用率,增加營養價值。嫩肉粉中也含有一定的亞硝酸鹽,使用嫩肉粉不宜過多,以免引起亞硝酸鹽中毒,嫩肉粉的用量應以原料重量的0.5~1為宜;抗生素口服.口服藥物不見效的,建議輸液抗炎治療為好. 因為還是輸液血藥濃度更高見效更快更好啊.有痰的加上鮮竹瀝口服試試.發燒還需要適當加上額外的退燒藥物.一般需要7-10天才能治癒的. 最好還是看醫生啊.

2015年01月07日 21:03

您好,這是一種蛋白酶,不是化工產品,可以放心食用,這個是比較安全的,蛋白酶可將肉中的彈性蛋白和膠原蛋白水解,使肉類變嫩,還可以提高肉中蛋白質的轉化及利用率,增加營養價值。但也含有一定的亞硝酸鹽,因此也不宜過多,嫩肉粉中也含有一定的亞硝酸鹽,尤其在未經檢驗合格的“三無”產品中,亞硝酸鹽含量往往超標。因此,使用嫩肉粉不宜過多,以免引起亞硝酸鹽中毒。作為一種食品添加劑,嫩肉粉中含有一定的亞硝酸鹽,不可過量食用。尤其是一些檢驗未合格的“三無”產品中,亞硝酸鹽含量往往超標,經常食用會引起中毒