急性水腫型胰腺炎

急性水腫型胰腺炎(或稱急性間質性胰腺炎)為急性胰腺炎常見的一種。可經非手術治癒，基本上是一種內科病。診斷本病應具備以下4項標準：①具有典型的臨床表現，如上腹痛或噁心嘔吐，伴有上腹部壓痛或腹膜刺激征;②血清、尿液或腹腔穿刺液有胰酶含量增加;③圖像檢查(超聲、CT)顯示有胰腺炎症或手術所見或屍解病理檢查證實有胰腺炎病變;④能除外其他類似臨床表現的病變。

1、絕對禁酒：一般痊癒需2--3個月，預防復發，仍須相當長的時間內避免食用富含脂肪的食物。 2、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，並能促進膽汁分泌，而膽汁又能啟動胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。 3、禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。 4、忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。