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問題 【營養科】 【歸檔】 16年12月27日

我剛剛吃的拌菜裡的金針菇很脆,現在才知道

問題描述 我剛剛吃的拌菜裡的金針菇很脆,現在才知道可能是沒煮熟有毒的,吃了很多,請問會中毒嗎?
網友回答
2016年12月27日 18:52

您好,金針菇中所含的秋火仙堿,對胃腸道具有一定的刺激性,食用過多會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。建議您注意休息,多喝水或者綠豆湯、牛奶、葛根湯等解毒的湯水,如果症狀加重,宜及時就診。