雪裡蕻什麼時候成熟

1.豬肉切絲少許生抽、澱粉薑絲醃制十分鐘。毛豆剝去外殼即食雪菜一包2.鍋裡少油，煸炒醃制好的豬肉絲至變色，盛出3.鍋裡放油，放入毛豆，煸炒至豆子顏色變成翠綠4.將雪菜跟幹辣椒倒入毛豆中，一起翻炒5.加入適量水，大約與材料平齊，大火燒開，中火煮大約十分鐘6.等水基本收幹，放入之前超好的肉絲，拌勻，出鍋

1、雪菜就是用鹽醃制的蘿蔔纓子，含鹽量較高，我這次用的是即食的雪菜味道不算鹹。如果用散裝的雪菜，需要多次投水泡去多餘的鹽分。2、加水將毛豆和雪菜一起煮，是為了讓兩者的味道更充分的融合也是為了保證豆子一定能熟。3、整個菜是不需要加鹽的，但是可以適當加糖有點甜味很好吃，我用的即食雪菜，本身已經有甜味的。