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【內科】
【歸檔】 14年06月10日
乳糜瀉飲食禁忌
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1.宜吃高蛋白有營養的食物 2.宜吃維生素和礦物質含量豐富食物 3.宜吃高熱量易消化食物1.忌吃油膩難消化食物 2.忌吃油炸、薰制、燒烤、生冷、刺激食物 3.忌吃高鹽高脂肪食物
(1)乳糜瀉患者一定要禁食一切含有麥膠的食品如蛋糕、餅乾、通心粉、麥片、饅頭、麵條、點心以及各種用麵粉製作的西點；麥芽類製品如麵筋、啤酒、麵醬、糕點以及麥類制的飲料和酒類等。(2)患者的飲食在烹調的時候要避免添加含麥膠的食物如麵包渣、麵糊以及饅頭屑等。(3)患者在西餐中的奶汁雞、奶汁魚、奶汁肉和用面制的湯等也不宜食用。