減肥食譜菜做法圖

在正常生理情況下,一般人習慣於一日三餐.人體最大消耗是在一天中的上午.由於胃經過一夜消化早已排空,如果不吃早飯,那麼整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供,這就遠遠不能滿足營養需要.中餐在饑不擇食的情況下,吃得又快又多,攝入的量往往超過早,中兩餐的總和反而使熱量過剩,多餘的熱量以脂肪的形式貯存於體內,使身體發胖.許多肥胖人為了減肥往往不吃早飯,尤其是青年女同志居多.這樣長期下去容易引起急性胃炎,胃擴張,急性胰腺炎,冠心病,心肌梗塞等.如果吃夜點就會產生超額能量,剩餘的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖.所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法,特別注意不要吃酒,肉類食物.

如原來食量較大,主食可採用遞減法,一日三餐減去50克.逐步將主食控制在250~300克左右,主糧如麥,米和一些雜糧可選用,但食量必須嚴格限制,養成吃七八分飽的習慣.對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯,馬鈴薯,藕粉,果醬,蜂蜜,糖果,蜜餞,麥乳精,果汁甜食,儘量少吃或不吃.對一些含脂肪過多的食物,如花生,核桃,芝麻以及各種動物油,奶油和油炸的食物也應加以節制.副食品可採用瘦肉,魚,蛋,黃豆製品和含糖分較少的蔬菜,水果等.