喘證食譜大全

建議；烏雞一隻(約　750克　)，桂圓、大棗各　20克　，幹香菇　50克　，青菜心　100克　，薑、蔥、精鹽、料酒、胡椒麵、雞精粉各適量。將烏雞宰殺去內臟洗淨;桂圓去殼;幹香菇用溫水泡軟，去蒂洗淨;青菜心洗淨。把烏雞、桂圓、大棗、幹香菇放入煲中，摻入清水，放入薑(拍破)、蔥(挽結)、胡椒麵、料酒，小火煲至烏雞熟透時，揀去薑蔥不用，放入青菜心，調入精鹽、雞精粉，續煲至青菜心熟時即可。

建議；此煲鹹鮮香醇，湯汁味美，有補氣益脾、止咳化痰的作用，適用於哮喘緩解期脾氣虛患者的飲食調補。