您的位置:首頁蒸魷魚幹
問題 【營養科】 【歸檔】 14年09月08日

蒸魷魚幹

問題描述 很喜歡魷魚幹的味道,試過直接放到鍋裡隔水蒸可是感覺味道不是很好用微波爐的話怎麼烤魷魚幹呢試過一次烤魷魚幹沒加任何東西烤出來很韌小弟在這裡請教下各位大廚了,魷魚大概是巴掌大小吧謝謝~謝謝
網友回答
2014年09月08日 12:38

最好是用煤氣直接烤 這樣烤出來的魷魚很軟而且很香奧 還有吃的時候最好沾點辣椒醬吃 那味道更美了 呵呵

2014年09月08日 12:38

烘烤魷魚幹:先將魷魚幹用清水洗將,放微波爐(中溫)1分鐘,拿出來翻轉一下再定時一分鐘,就有香噴噴烤魷魚吃了哦,所謂新鮮出爐!如果沒有微波爐,一般燒烤用具也可以,烤到微黃就可以了哦,當然如果這用具也沒有,那咱們就用最常用的鍋吧(當然平底鍋最好,用熱均勻嘛),不需要任何技術,只需調慢火慢慢烘就行了啦,也不需要放油,但要看好你手中的魷魚哦,不時翻翻魚身,讓它平均受熱,烘至微黃即可。(呵呵,友情提醒一下,剛烤好的魚燙著呢,等它稍涼 點了,用手一絲絲撕來吃