肉沫辣椒醬的做法都有什麼？聽說能減肥，是真的嗎？

將辣椒洗好，用料理機打碎，或者用刀剁碎。將香乾切碎備用。花生也用刀子拍碎備用。先將買好的豬肉末用料酒醃一下，然後將肉末倒入熱油中進行煸炒。炒到6成熟左右。炒到6成熟左右，將蔥薑蒜末倒入鍋中進行翻炒，然後將打碎的辣椒也倒入鍋子裡略微炒一下。加入香乾末和鹽，雞精粉，少量的糖，中火翻炒3分鐘左右，轉小火慢燉15分鐘。最後將拍碎的花生末加入，進行最後翻炒。關火，香噴噴的美味辣椒醬就做好了。經常吃有助於健康，減肥的效果倒是沒有聽說。

用料：豬肉末200克、蔥末30克、薑末30克、蒜末30克、豆瓣醬50克、油酥花椒末3克、油酥辣椒末10克、老抽10克、生抽5克、雞湯30克、精鹽、雞粉、芫荽各適量制法：1．鍋內放油、把豬肉末、蔥末、蒜末、薑末、豆瓣醬煸至酥香2．加入雞湯調好口味即可減肥的功效目前還沒有確定。