魚排魚肉怎麼

淨魚肉,雞蛋,麵包糠。 調料:料酒,鹽,胡椒粉,澱粉,蔥薑末,花椒鹽或番茄醬。 做法: 將魚肉剁成細泥,可以加一些肥豬肉一起剁;蔥薑分別切末。 將剁好的魚肉泥裝入碗內,加蔥薑末。

將雪魚過油,炸至金黃色取出,胡蘿蔔、青椒切絲 2.將鍋內放少許油,將鮮族辣椒醬炒出紅油,倒入雪魚,放入蔥薑蒜,加入高湯,放入少許白糖 3.蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘,將切好的胡蘿蔔、青椒絲倒入,鹽、味精少許.