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問題
【營養科】
【歸檔】 14年08月01日
牛心浸出液
網友回答
您好，具體操作步驟如下：將牛心去結締組織，剁碎，浸煮，過濾，然後加瓊脂成半固體。牛心浸往往用於細菌的培養。
您好，牛心浸出液廣泛用於黴菌、酵母、細菌的培養，包括營養要求較高的微生物的培養，特別用於食品衛生微生物檢驗中金黃色葡萄球菌的純培養。